餐館因排放油煙，影響樓上居民的問題，在生活中算是比較常見的民生問題。餐館安裝的油煙凈化裝置如果未定期清洗維護(hù)，也會導(dǎo)致凈化效果不達(dá)標(biāo)。當(dāng)油煙排放不達(dá)標(biāo)，餐飲店會面對整改問題，加強(qiáng)對污染防治設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)使用者要盡到監(jiān)管責(zé)任，確保設(shè)備正常工作，確保油煙達(dá)標(biāo)排放，我國有規(guī)定油煙超標(biāo)的處罰，處罰視情節(jié)而論。

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很多商家因為忙碌或者不知道如何清洗維護(hù)，購買后只要沒有故障對清洗就忽略了，相信很多了解油煙凈化設(shè)施的朋友，都知道清洗和維護(hù)是保障設(shè)備始終高效運(yùn)行的重要因素。

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因為機(jī)器的使用，是一個不斷消耗、不斷運(yùn)轉(zhuǎn)的過程。它是陪著廚房一起工作的，商業(yè)廚房中產(chǎn)生的大量油煙，是由油煙凈化設(shè)施的電場進(jìn)行處理的，因此會有油垢沾附在電場內(nèi)部，長久不處理會增加清洗難度。