據(jù)了解，我國《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》滯后的問題已引起監(jiān)管部門重視。受國家相關部門委托，深圳市環(huán)境監(jiān)測中心站已開始對該標準起草編制修訂征求意見稿。作為參與此次修訂的專家之一，深圳市環(huán)境監(jiān)測中心站總工程師劉德全博士表示，新的標準將依據(jù)餐飲油煙的特性，結(jié)合當前的行業(yè)實際，科學制定排放標準，尤其是在VOCs限制方面，考慮將首次納入國家標準。

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??張琤秘書長也建議，新建的居民小區(qū)應安裝符合高效率凈化處理功能的抽油煙機，以減少油煙排放。對于采用集中式煙道排放系統(tǒng)的建筑，應在樓頂設置油煙凈化器治理設施。如果政府許可的話，可以盡量借鑒垃圾回收費、自來水污水處理費的方式，收取相應的油煙處理費，并通過政府政策及資金扶持，加大油煙凈化產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品的推廣應用。

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??據(jù)了解，《廣東省大氣污染防治行動方案 （2014—2017年）》（下稱《方案》）中提出，2017年底前，城市建成區(qū)所有排放油煙的餐飲企業(yè)和單位食堂安裝高效油煙凈化設施，推廣使用高效凈化型家用吸油煙機。各城市主城區(qū)內(nèi)不得從事露天燒烤或有油煙產(chǎn)生的露天餐飲加工。

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??此外，《方案》還要求，各地級以上市至少選擇典型區(qū)域開展規(guī)?；惋嬈髽I(yè)在線監(jiān)控試點。據(jù)悉，目前廣州、深圳、惠州等市已開始在餐飲企業(yè)嘗試建設在線監(jiān)控系統(tǒng)。